Juustu-tomatimuffinid

Tegin eile muffineid, veidi teistsuguseid kui harilikult. Täitsa head tulid, aga sobib neile, kes sinihallitusjuustu armastavad. Mina olen raudselt üks neist.

Tegelikult on juust üks ülemõistuse hea asi. Soovitan teistelgi mõnikord juustuletti hoolsamalt jälgida, kui ainult leibjuustu kättesaamiseks. Parmesani juust on niisama ampsamiseks väga hea.

Aga retsept:

2 dl Maitsestamata jogurt või hapukoort
3 tk Muna
3 tl Küpsetuspulber
5 dl Jahu
75 g Sinihallitusjuust
1 dl päikesekuivatatud tomatid
ürte ja muid rohelisi maitsetaimi

Maitsestamata jogurt ja muna vahustada. Sega omavahel kuivained ja lisa tomatid, juust ning maitseained. Sega kogu kempel kokku.

Kaari

Minu Eesti

Sain jõuludeks raamatu: "Minu Eesti". Uskumatult tore lugu, mis räägib ameerika mehest, kes armub eestlannase ja tuleb Eestisse elama. Milline tundub eestlane välismaalase pilgu läbi.

Kogu jutt tundub nii armas ja siiras. Oeh! ja kui romantiline! :D Raamatus on palju kirjeldatud inimeste eraelu ja kuidas saab erirahvustest inimesed suhtes hakkama.

Kuidas autor Justin Petrone elas üle soolase tatrapudru ja verest tehtud vorsti söömist. Süldini polnud ta veel jõudnud. Tema kogemus hilinemist mitte aktsepteerivate eestlastega. Noo on ikka tüütu küll, kui inimesed ennast õigeks ajaks kohale ei vea.

Aga ma soovitan kõigile. Igav ei hakka.

Kaari

Oh aastalõpp

Pole ilmatult kaua kirjutanud. Märkamatult on saabunud jõulud, mis ka peagi läbi saavad ja uus aasta juba ründabki.

Ma ei oska jõulude kohta midagi öelda. On ju ilus aeg, kõik näitavad hoolivust ülesse, aga samas on kogu seda kommertsistunud pahna nii palju. Aga sellele probleemilegi on majanduslangus kaasa aidanud. Ehk see aasta polnud jõuludel ju väga vigagi.

Kingitustest nii palju, et tegelikult, ei pea alati ju midagi kinkima. Mina näiteks ei tahtnud midagi saada. Sain ikka, aga see oli selline armas, südamest tulev padin (või siis mõni tore raamatuke, mille ma sain ööpäevaga läbi).

Palju päikest ja lund.

Kaari